فیله ماهی هامور

فیله

ایجاد برش هایی در طول بدن ماهی است که بعد از گرفتن تیغ و استخوان ماهی، گوشتی حدودا مستطیلی شکل بدست می آید و سایز فیله بدست آمده به نسبت اندازه ماهی بستگی دارد ولی از آنجایی که ماهی ما فیله ها را از قبل آماده نمی کند شما می توانید اندازه و تعداد قطعات را اعلام نمایید که با توجه به سلیقه و نیاز شما آماده سازی گردد .