موجودی و قیمت این محصول، امروز  ۱۳۹۸/۰۴/۳۱ در ساعت کاری بروز شده است.

ماهی هامور سفید

در حال حاضر این محصول در انبار موجود نیست و در دسترس نمی باشد.

توضیحات

اندازه متوسط ماهی های هامور ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن ۱۵۰ سانتیمتر است. در فارسی آن را هامور سیاه نیز می گویند. رنگ بدن این ماهی قهوه‌ای تیره همراه لکه های سیاه است، داخل دهان و فضای آبششی سرخ رنگ می‌باشد.

ماهی های هامور یا حمور (Thorny cheek grouper) یکی از مرغوب ترین و معروفترین ماهی های جنوب ایران بشمار می روند.گوشت این ماهی لذیذ دارای فسفر بسیار فراوان و چرب نبودن آن باعث شده خیلی راحت مورد استفاده قرار گیرد. هامور از گوشت سفید و خوشمزه ای برخوردار است.

ارزش غذایی

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم از این ماهی رو می توانید در نمودارهای زیر مشاهده کنید.

طبع غذایی

ماهی هامور همانند بقیه ماهی های حوزه ی خلیج فارس از طبع سرد و تری برخوردار است، توصیه عمومی به افرادی که مزاج خود را نمی‌دانند، خوردن مواد غذایی گرم همراه این ماهی می باشد.بهترین طعم‌دهنده برای این ماهی آب نارنج است. نارنج تنها طعم ‌دهنده ترشی است که مزاج گرمی دارد.

نوع کاربرد در طبخ

این ماهی را برای میهمانی های بزرگ به صورت درسته کباب می کنند. گوشت هامور پس از پختن سفید و نسبتاً سفت است. پوست هامور لعاب فراوان دارد و برای همین موقع پخت قلیه، از پوست آن صرف نظر نمی کنند.

میزان خار

این ماهی خوشمزه و لذیذ کمترین تیغ و خار رو بین ماهی های جنوب ایران دارند.

توضیحات تکمیلی
وزن1000 g
گرم بفرستیم یا منجمد کنیم؟

ماهی منجمد, ماهی گرم

پاک کنیم یا پاک نشده بفرستیم؟

ماهی تکه بشه. سر و دم هم نیاز دارم., ماهی تکه بشه. سر و دم ماهی نیاز ندارم., فقط شکم ماهی پاک و شسته بشه : مخصوص شکم پر و فر

نظرات (0)

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “ماهی هامور سفید”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

×

سلام

با ماهیما در ارتباط باشید.

و یا با ماهیما تماس بگیرید.

×