با ارسال دیدگاه برای این محصول، 3 امتیاز بدست آورید.
ماهی هامور سفید
از 1 رای

در انبار موجود نمی باشد

ماهی هامور سفید

از 1 رای

نقد و بررسی

ماهی هامور سفید

Smiley faceSmiley faceSmiley face

اندازه متوسط ماهی های هامور ۴۵ سانتیمتر و حداکثر طول آن ۱۵۰ سانتیمتر است. در فارسی آن را هامور سیاه نیز می گویند. رنگ بدن این ماهی قهوه‌ای تیره همراه لکه های سیاه است، داخل دهان و فضای آبششی سرخ رنگ می‌باشد.

ماهی های هامور یا حمور (Thorny cheek grouper) یکی از مرغوب ترین و معروفترین ماهی های جنوب ایران بشمار می روند.گوشت این ماهی لذیذ دارای فسفر بسیار فراوان و چرب نبودن آن باعث شده خیلی راحت مورد استفاده قرار گیرد. هامور از گوشت سفید و خوشمزه ای برخوردار است.

ارزش غذایی

ارزش غذایی ۱۰۰ گرم از این ماهی رو می توانید در نمودارهای زیر مشاهده کنید.

طبع غذایی

ماهی هامور همانند بقیه ماهی های حوزه ی خلیج فارس از طبع سرد و تری برخوردار است، توصیه عمومی به افرادی که مزاج خود را نمی‌دانند، خوردن مواد غذایی گرم همراه این ماهی می باشد.بهترین طعم‌دهنده برای این ماهی آب نارنج است. نارنج تنها طعم ‌دهنده ترشی است که مزاج گرمی دارد.

نوع کاربرد در طبخ

این ماهی را برای میهمانی های بزرگ به صورت درسته کباب می کنند. گوشت هامور پس از پختن سفید و نسبتاً سفت است. پوست هامور لعاب فراوان دارد و برای همین موقع پخت قلیه، از پوست آن صرف نظر نمی کنند.

میزان خار

این ماهی خوشمزه و لذیذ کمترین تیغ و خار رو بین ماهی های جنوب ایران دارند.

ادامه مطلب
وزن1000 g
دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+

+

آیا خرید این محصول را به دوستانتان پیشنهاد می کنید؟

1 دیدگاه برای ماهی هامور سفید

  1. توسط ایمان در تاریخ

    خیل ماهی خوبیه

سوالات و پاسخ‌های مشتریان

هنوز هیچ سوالی وجود ندارد. اولین کسی باشید که برای این محصول سوالی مطرح می کنید.

برای هر پاسخ جدید یک اعلان برای من ارسال کن.