نقد و بررسی
میگو ریز پرورشی
میگو های ریز (small shrimp) در حوضه ی خلیج فارس و دریای عمان به صورت دریایی و به صورت پرورش شده در مزارع پرورش میگو استان های جنوبی کشور با آب دریا در کنار ساحل انجام می شود. در یک کیلو گرم میگو ریز میانگین بین ۸۰ الی ۱۰۰ عدد میگو وجود دارد. میگو ضد سرطان و ضد کم خونی است و دارای امگا۳ و فسفور می باشد. ارزش غذایی ۱۰۰ گرم از این میگوی لذیذ را می توانید در نمودار های زیر مشاهده کنید.
غذاهای دریایی و از جمله میگو ها برای افراد مسن که به دلیل وضعیت دهان و دندان کمتر قادر به جویدن و هضم غذا هستند بسیار مفید است.سلنیوم در انواع غذاهای دریایی به ویژه میگو ها، موجود است و سلنیوم در نوسازی و ترمیم بخش های تخریب شده DNA اهمیت دارد و در فعالیت آنزیم گلوتاتیون پراکسیداز دخالت دارد که در کبد مواد سمی را خنثی می کند. آثار آنتی اکسیدانی آن در جلوگیری از سرطان موثر است.میگو های پرورشی گوشت سفیدی دارد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. میگو به وسیله تور های مخصوص صید می شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.